もう9月も終わりですね。ようやく秋らしい涼しさを感じられる季節となりました。

9月15日は、敬老の日。
ジョイヴィレッジ厨房スタッフが心を込めて、特別なお食事をご用意しました。

～おしながき～
・栗おこわ
・お刺身（鮪）
・煮物
・ミニ蕎麦
・漬物
・柿のコンポート

旬の栗をおこわにし、秋を感じていただけるよう工夫しております。
様々な果物が旬を迎え美味しくなる季節ですが、その中でもデザートに使用したきれいなオレンジ色が目を引く柿は、秋を代表する果物。昔から「柿が赤くなると、医者が青くなる」ということわざに使われるように、柿は栄養価の高い果物です。
また、ソフト食の方にも美味しく召し上がっていただけるよう見た目や味にこだわっています。
入居者様からは、「色鮮やかでいいね」「栗や柿が季節を感じるね」との声をいただきました。

敬老の日を迎えられましたことを、心よりお祝い申し上げます。
今後とも変わらぬお元気とご多幸をお祈りいたします。

来月の行事食もお楽しみに♪

ジョイヴィレッジ　広報委員　浅田