3月になり、気温が急に上がり暖かくなりました。

桜の開花もすすみ、今年はお花見をする方々も見られ、気持ちも開放的になります。今回は、管理栄養士の勝俣が担当いたします。

今週は、ちょうど春のお彼岸の時期でもあります。

先日お花屋さんに行ったところ、お花を買い求める人も多かったです。

お彼岸の時期は「ぼたもち」も楽しみの一つです。

「ぼたもち」と「おはぎ」は同じものではありますが、食べる時期によって名前が異なり、牡丹の花が咲く春のお彼岸には「ぼたもち」萩の花が咲く秋のお彼岸には「おはぎ」と名称がかわります。

ジョイアス城山でも、春分の日の献立にはさつまいものあんの入った「ぼたもち」を提供いたしました。

お茶と一緒にいただく、季節の和菓子はほっと心和ませてくれますね。