「ラーメンにはやっぱりライスをつけて食べたい」と文雄様より希望があり、栄養士や厨房、介護職員の協力を得ながら昼食に自家製チャーシューの乗った醤油ラーメンとライス、餃子も付けて提供させていただき、「大満足」と堪能されました。
「私自身がラーメンライスを食べた時は中学３年の時でした。その味が、今までの食感が、身体全体に広がっている気持ちでした。２度～３度食べている間に好きになりますから皆様も一度食べて見て下さい。今現在もあの味が忘れられない気持ちです。この時間を皆様と一緒に食べましょう。私の時間を作る事も御座います。一度職員の皆様も召し上がって見てください。宜しくお願いします。私自身が幸せです。これから尚一層努力する次第です。宜しく！！」