梅ジュースで夏を乗り切ろう

6月に作った梅シロップが、飲み頃を迎えました!

氷砂糖が溶け、梅のエキスが出ていい色になってきました。

 

 

 

 

 

氷水で割ってひんやりと。

「久しぶりの梅ジュースは美味しい。」

「さっぱりしていいね~。」

やはり自分で作った梅ジュースの味は格別ですね。

 

 

 

 

 

 

大きな保存瓶が3本。

これだけあれば、まだまだ皆さんで梅ジュースを楽しめますね!

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流しそうめん

暑い日が続きますね。

夏の風物詩と言えば、涼を感じられる流しそうめん。

 

 

今年も、ジョイヴィレッジではコロナ感染対策をしっかりと行い、1階エントランス軒下で、恒例の流しそうめんを行いました。

料理長の北海道の日高昆布と枕崎の鰹節で出汁をとった、手作りのめんつゆが入居者様に大好評でした!

しょうがや大葉、ミョウガなど薬味もお好みで♪

竹を流れるそうめんやミカン、パイナップル、ミニトマトなどを、皆さん一生懸命お箸ですくわれていました。

 

 

 

 

 

 

風鈴の音をききながら、天気が良い日にいつもと違う場所で食べるお食事は、より一層美味しく感じたのではないでしょうか。

たくさんの笑顔も見られ、にぎやかな夏の一日となりました。